俗话说得好，“靠山吃山，靠水吃水”，住在农村里的小伙伴们，最不缺的就是漫山遍野的野菜。寒冬已过，春意盎然，又到了挖野菜的好时节了。提着小蓝，拿着小锄头，外出春游的同时，一天的蔬菜食材就...
旧时候，春光灿烂的三月也是“青黄不接”的时段，陈粮吃完了，新粮还没有成熟，此时但凡可以下肚充饥而且没有副作用的野菜，都能想办法给吃到肚子里，地上长的马头兰、灰灰菜、荠菜，树上长的香椿芽...
春夏之际，万物繁盛，很多野菜也从田间地头走上了人们的餐桌。马齿苋就是其中的一种，因其生长旺盛、分布广泛、且口感较佳，更加受到人们的喜爱，无论是凉拌，还是煮汤，甚或蒸制都非常不错，堪称为...
中国人对于吃野菜有着很深的执念，尤其到了早春时节，大妈大婶会成群结队挖野菜，给家人做点“不一样的美食”。苏州大学附属第二医院营养科副主任医师陈学英接受采访时表示，比起家常蔬菜，野菜的...
