主料:鲜虾500g辅料:油适量,盐适量,花椒适量,干辣椒适量,生姜适量,大葱适量配方:1.鲜虾洗净控干2.生姜切丝3.干辣椒切小段4.凉油放入花椒,炸出香5.放入干辣椒6.放入虾7.炸...
四川菜,简称川菜,以成都风味为正宗,包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等。其中四川经典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“回锅肉”可谓是家喻户晓,那么四川...
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。辣子鸡丁是一道红红火火的美食,鸡块酥香有嚼劲,满盘的红色,看着都觉得气氛热烈了些,在外面吃饭时经常会点。今天小易来分享家常...
炖排骨汤时,记住“3不放”,排骨汤鲜味浓无腥味,赶紧告诉家里人。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?现在天气越来越寒冷了,而且每天早上起来的时...
导语:水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于上世纪30年代起的自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有...