重写后的文章：
人们普遍知道，鲶鱼因生长在较脏的环境，体内可能富含重金属，而鲈鱼则因其不当使用可能增加致癌风险。除了这两种鱼，还有一些其他鱼也是需谨慎食用的。
清江鱼，作为当下点菜率较高的鱼类，与鲶鱼在名称和外观上都有较大差异。然而，清江鱼实际上已成为高密度养殖的鱼类。与鲶鱼相似的习性，使得清江鱼在工厂化养殖中的密度远超普通鱼类。高密度养殖环境下，鱼类疾病如白点病、烂鳃病和肠炎等难以避免。
为了防治这些疾病，“盐酸恩诺沙星”这类抗生素药物被频繁使用，导致兽药抗生素超标问题难以杜绝。从人工繁育到出塘上市，激素、杀虫剂、驱虫剂等药物的使用从未停歇。
为了改善鱼的卖相，许多养殖户使用“蓝矾水”，而在长途运输中，为了防止鱼掉鳞，喂食“地西泮”使鱼保持安静。为了减少运输途中的死亡率，使用“保鲜活剂”避免死鱼现象。
不仅仅是清江鱼，其他淡水鱼也普遍采用类似的操作方式。这些鱼在厨房经过重口味调味料的烹饪，口感鲜美，但长期食用的后果却难以在短时间内直接显现。因此，在食用鱼类时，我们必须保持警惕。
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